Appele yaourt astraggisto ou straggisto en grece il est traditionnellement longuement egoutte ce qui lui donne une texture a la fois ferme et cremeusebr. Meme sil est desormais la plupart du temps elabore a partir de lait de vache et additionne de creme fraiche pour les produits vendus dans nos supermarches le yaourt grec est a lorigine fabrique avec du lait de brebis.
Gateau Au Yaourt Cerises Et Amandes